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25 Apr 2019
Unsere Speisekarte

Unsere Speisekarte

Vorspeisen,
für den kleinen Hunger oder einfach zum Teilen für die Tischmitte
Teilen macht glücklich!

Rote Bete Carpacchio (vegan)
mit Wildkräutern, Radieschen
und kandierten Walnüssen
9,90 €

Tatar vom Fjordlachs mit Dillsenfschaum
Salatbukett und Ciabatta-Chip
10,90 €

Gebratene Black Tiger Riesengarnelen
auf einer Avocadocreme mit Wildkräutersalat und Shiso-Kresse
13,90 €

Gratinierter Ziegenfrischkäse
auf Salatherzen in einem Süßen Senf –Dressing
mit kandierten Walnüssen
10,90 €

Salat vom gebratenen weißen und grünen Spargel
mit getrockneten Tomaten, gerösten Pinienkernen
Parmesan, frische Erdbeeren und altem Balsamico
11,90 €

"New Style" Carpaccio vom heimischen Rind
mit einer rauchigen Marinade
Ruccola und feinem Parmesan
12,90 €

Suppen

Kräftige Tafelspitzconsommé
mit hausgemachten Ravioli & klassischer Gemüseeinlage
8,50 €

Curry-Kokos-Cappuccino (vegan)    6,90 €
mit gebratener Riesengarnele          8,90 €

Spargelcremesuppe
mit Einlage
5,90 €

Hauptspeisen

Bunte Blattsalate
mit gerösteten Kernen
Gurke, Kirschtomaten, Paprika, Kräutern, frischen Früchten                  12,90 €
dazu gebratene Hähnchenbrust und Ciabatta                                             14,90 €
dazu marinierter Rindfleischspieß                                                                17,90 €

In Curryrahm gegartes Gemüse
mit Basmathireis (vegan)                                         13,90 €
dazu gebratene Hähnchenbrust (nicht vegan)    16,90 €

Haugemachte Tagliatelle (vegetarisch)
in einer Parmesansoße, frisch gehobeltem Parmesan und geschmorten Tomaten
13,90 €

Gut Altona Burger
200g frisch gegrilltes Black Angus Beef
mit Manchego-Käse, hausgemachter BBQ- Sauce, Tomatenragout,
Avocado, Bacon und Pommes Frites
15,90 €
Dazu empfehlen wir ein Benediktiner Weizenbier

Unter einer Kräuterkruste sanft gegarter Lammrücken
auf Ratatouille und gebratenen Kartoffelgnocchi
28,90 €

Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln
und einem gemischten Salat
23,90 €
Unsere Weinempfehlung: August Ziegler Weißburgunder, 2017 Deutschland - Pfalz, trocken
0,10 l   3,80 €
0,20 l   7,50 €

Rumpsteak, Lady´s Cut ca. 170 g
vom argentinischen Black Angus Rind
dazu ein bunter Salat und Kräuterbaguette
18,90 €
Unsere Weinempfehlung: Cape Sun Premium Red Blend, 2014 südafrikanischer Rotwein, trocken
0,10 l   3,80 €
0,20 l   7,50 €

Rumpsteak, ca. 200g
vom argentinischen Black Angus Rind
dazu Pfefferrahmsauce, buntes Gemüse und Kartoffelgratin
25,90 €
Unsere Weinempfehlung: Cape Sun Premium Red Blend, 2014 südafrikanischer Rotwein, trocken
0,10 l   3,80 €
0,20 l   7,50 €

Gebratenes Lachsfilet
auf einer Violetten-Senfsauce
mit grünem Spargel und Kartoffel-Trüffelpüree
19,90 €                                         
Unsere Weinempfehlung: Hubertushof Familie Botzet, 2016 Riesling und Chardonnay / Blauschiefer Deutschland, trocken
0,10 l   3,30 €
0,20 l   5,80 €

Auf der Haut gebratenes Kabeljaufilet
mit Rotweinbutter
auf einem Risotto von weißem und grünem Spargel
21,90 €

Dessert

 

Schwarzwälder-Kirsch im Glas
mit hausgemachtem Vanilleeis
7,90 €

Warmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
dazu cremiges Salzkaramelleis und Maracujasauce
8,90 €

Dreierlei Mouuse
von der Valrhona-Schokolade
mit Cassissorbet
8,90 €

Milcheisvariation
Schokolade / Vanille / Walnuss
je Kugel 1,60 €

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