Wildeshauser Str. 34
27801 Dötlingen OT Altona 

0 44 31 . 95 00
info@gut-altona.de

24 Jun 2018
Mühlenkarte - Mittags

 

Unser Business-Menü

Bunter Frühlingssalat
mit gerösteten Kernen und Kresse

oder

Spargelcremesuppe

***

Maispoularde
mit Rahmwirsing
und Kartoffel-Trüffel-Püree

oder

Roastbeef "kalt"
mit Remouladensauce, Mixed Pickles
einem Salatbukett und Bratkartoffeln

***

Rhabarber-Erdbeer-Kompott
mit Bourbon-Vanilleeis

18,50 €

 

 

Tagesangebot

Kasseler Nackenbraten
mit Rotwein-Schalottensauce
auf Wein-Sauerkraut und Kartoffel-Trüffel-Püree
19,50 €

 

Suppe

Spargelcremesuppe
4,50 €

 

Etwas leichtes

Rostbratwürstchen
mit Kartoffel-Speck-Salat
und einem Salatbukett
12,50 €

Holländische Matjesfilets "Hausfrauen Art"
mit Bratkartoffeln und einen Salatbukett
16,50 €

Bunte Blattsalate
mit gerösteten Kernen, Gurke, Kirschtomaten, Paprika,
Kräutern, frischen Früchten und Ciabatta
mit gebratener Maispoulardenbrust                                13,50 €
mit gebratenen  Rinderfiletspitzen                                   14,50 €
mit gebratenen Riesengarnelen                                        16,50 €

 

Pasta

Tagliatelle
mit Pilzen, Zucchini, Spargel, Kirschtomaten
und gebratenen Riesengarnelen in einer Pesto-Rahmsauce
dazu frisch gehobelter Parmesan                                       19,50 €
vegetarisch                                                                              14,50 €

 

Klassiker

„Gut Altona“ Burger
vom schottischen Angusrind (200g)
mit spanischem Manchego-Käse, Tomate, Gurke, Zwiebeln
im lockeren Sesambrötchen, Kartoffelspalten 
12,50 €                    

Surf’n‘Turf Burger
vom schottischen Angusrind (200g) & Riesengarnele
mit Tomate, Wakame, Guacamole, Limonen-Mayonnaise
im lockeren Sesambrötchen, Kartoffelspalten
15,50 €       

Aus dem Wok:
Schweinefilet mit Champignons
grünem Spargel und Wokgemüse
in einer Thai-Chili-Sauce und Basmatireis
19,50 €

Maispoularde
mit Rahmwirsing
und Kartoffel-Trüffel-Püree
21,50 €

Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln
und einem gemischten Salat  
21,50 €

Rücken vom Neuseeland-Weidelamm
mit Oliven-Kräuterkruste, Rosmarinjus
auf Ratatouille-Gemüse und kartoffelgratin
24,50 €               

Rumpsteak vom Argentinischen Angusrind
mit Pfefferrahmsauce, gebratenen Champignons
Schnippel-Bohnen und Bratkartoffeln
24,50 €  

 

Fisch

In Eihülle gebratenes Schollenfilet
mit Speck und Zwiebeln belegt, zerlassener Butter
Petersilienkartoffeln und einem Gurkensalat
21,50 €

 

Spargel

Altonaer Stangenspargel

mit Holsteiner Schinken                                      23,50 €
kleine Portion mit Holsteiner Schinken           18,50 €
mit Schnitzel                                                          23,50 €
kleine Portion mit Schnitzel                               18,50 €
mit Kalbsschnitzel                                                26,50 €
mit Rumpsteak                                                      28,50 €
mit Riesengarnelen                                              28,50 €
mit Rinderfilet                                                       31,50 €

Dazu servieren wir Ihnen Sauce Hollandaise, zerlassene Butter
und Salzkartoffeln.

 

Dessert

Joghurt-Orangen-Törtchen
mit Maracujasorbet
6,50 €                  

 

Für unsere kleineren Gäste

Fischstäbchen mit Remouladensauce

Salatstrauß und Pommes frites
7,50 €

Kleines Schnitzel
mit Gemüse und Salzkartoffeln
7,50 €


Zurück

Gut Altona

Wildeshauser Str. 34 · 27801 Dötlingen (Ortsteil Altona) · info@gut-altona.de · 0 44 31 . 95 00
©2018 Gut Altona  | Impressum |Datenschutz | Kontakt | Nach oben