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12 Aug 2018
Mühlenkarte - Mittags

 

Unser Business-Menü

Bunter Frühlingssalat
mit gerösteten Kernen und Kresse

oder

Orangen-Karotten-Suppe

***

Maispoularde
auf buntem Pfannengemüse
und Kartoffel-Trüffel-Püree

oder

Roastbeef "kalt"
mit Remouladensauce, Mixed Pickles
einem Salatbukett und Bratkartoffeln

***

Rhabarber-Erdbeer-Kompott
mit Bourbon-Vanilleeis

18,50 €

 

 

Tagesangebot

Currywurst
von der Thüringer Rostbratwurst
mit Pommesfrites und Salatgarnitur
8,50 €

Rinderroulade
mit grünen Schnippelbohnen
und Petersilienkartoffeln
16,50 €

 

Suppe

Aufgeschlagene Pfifferlingssuppe
4,50 €

 

Etwas leichtes

Bunte Blattsalate
mit gerösteten Kernen, Gurke, Kirschtomaten, Paprika,
Kräutern, frischen Früchten und Ciabatta
mit gebratener Maispoulardenbrust                                13,50 €
mit gebratenen  Rinderfiletspitzen                                   14,50 €
mit gebratenen Riesengarnelen                                        16,50 €


Holländische Matjesfilets "Hausfrauen Art"
mit Bratkartoffeln und einen Salatbukett
16,50 €

Gebratene Pfifferlinge
mit Rührei und Bratkartoffeln
und einem gemischten Salat
17,50 €

 

Pasta

Tagliatelle
mit Pilzen, Zucchini, Spargel, Kirschtomaten
und gebratenen Riesengarnelen in einer Pesto-Rahmsauce
dazu frisch gehobelter Parmesan                                       19,50 €
vegetarisch                                                                              14,50 €

 

Klassiker

„Gut Altona“ Burger
vom schottischen Angusrind (200g)
mit spanischem Manchego-Käse, Tomate, Gurke, Zwiebeln
im lockeren Sesambrötchen, Kartoffelspalten 
12,50 €                    

Surf’n‘Turf Burger
vom schottischen Angusrind (200g) & Riesengarnele
mit Tomate, Wakame, Guacamole, Limonen-Mayonnaise
im lockeren Sesambrötchen, Kartoffelspalten
15,50 €       

Maispoularde
auf buntem Pfannengemüse
und Kartoffel-Trüffel-Püree
19,50 €

Wiener Schnitzel vom Kalb
mit Preiselbeeren, Bratkartoffeln
und einem gemischten Salat  
21,50 €

Rücken vom Neuseeland-Weidelamm
mit Oliven-Kräuterkruste, Rosmarinjus
auf Ratatouille-Gemüse und kartoffelgratin
24,50 €               

Rumpsteak vom Argentinischen Angusrind
mit Pfefferrahmsauce, gebratenen Pfifferlingen
Schnippel-Bohnen und Bratkartoffeln
24,50 €  

 

Fisch

Gebratene Medaillons vom Seeteufel mit Riesengarnelen
auf zwei Saucen mit Pfifferlingen
und Kartoffel-Trüffel-Püree
21,50 €

 

Dessert

Joghurt-Orangen-Törtchen
6,50 €                  

 

Für unsere kleineren Gäste

Fischstäbchen mit Remouladensauce

Salatstrauß und Pommes frites
7,50 €

Kleines Schnitzel
mit Gemüse und Salzkartoffeln
7,50 €


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