Regionale Küche
Speisekarte - regionale Küche in Dötlingen bei Wildeshausen
Frisch, regional und nach dem Rhythmus der vier Jahreszeiten: Vorspeisen zum Teilen, Suppen, Fisch und Fleisch aus der Region, Burger und Desserts. In unserer Speisekarte bieten wir auch zahlreiche vegane oder vegetarische Gerichte an - bei Unverträglichkeiten sprechen Sie uns gern an.
Küche Montag bis Samstag 17:30 - 21:00 Uhr, Businesslunch montags bis freitags 12:00 - 13:30 Uhr. Sonntag ist Ruhetag.
Gänsezeit · 4. November bis 19. Dezember 2026
Gänsemenü im Restaurant und Gans to go
Gänsemenü für 4 Personen
56,90€ pro Person
Kräftige Tafelspitzconsommé mit gefüllter Ravioli, danach eine ganze knusprige Oldenburger Gans, am Tisch tranchiert, mit Apfelrotkohl, Rosenkohl, marzipangefülltem Bratapfel, Kartoffelklößen und Orangenjus. Zum Abschluss Himbeersorbet mit Prosecco.
- Nur als 3-Gänge-Menü für 4 Personen
- Vom 4. November bis 19. Dezember 2026
- Vorbestellung 24 Stunden im Voraus unter 04431 9500 oder info@gut-altona.de
Gans und Ente to go
Gans für 4 Personen 159€
Ente für 2 Personen 69,90€
Knusprige Gans mit kräftiger Gänsesauce, Apfelrotkohl, kandierten Maronen und hausgemachten Kartoffelknödeln. Oder knusprige Ente mit Orangenjus, Apfelrotkohl und Kartoffelknödeln. Vorgegart und luftdicht verpackt, mit Anleitung für zu Hause. Beilagen für weitere Personen 10€ pro Person.
- Abholung Heiligabend 10 bis 12 Uhr, 1. Weihnachtstag 8 bis 18 Uhr, 2. Weihnachtstag 8 bis 15 Uhr
- Bestellung bis 48 Stunden vor der Abholung, mit Vorauszahlung
- Nur ganze Tiere, keine Teilstücke
Restaurant
Wo Sie sitzen
Gesellig in Anna’s Stube, ruhig im Kaminzimmer oder bei gutem Wetter auf der Terrasse mit Blick in den Gutsgarten. Für die Getränke sorgt das Team der Bar 1888, mit einem Schwerpunkt auf deutschen Weinen.
- Menü „Qual der Wahl“: Vorspeise, Hauptgang und Dessert Ihrer Wahl für 59,90€ pro Person
- Vegane und vegetarische Gerichte sind in jeder Rubrik gekennzeichnet
- Allergiekennzeichnung liegt im Restaurant aus - sprechen Sie uns an
Eine Reservierung lohnt sich immer: online reservieren oder telefonisch unter 04431 9500.
Aus der Region
Was aus der Nachbarschaft kommt
Was wir nicht selbst erzeugen, holen wir möglichst aus der Umgebung: die Erdbeeren vom Alfkens Hof, das Rind von norddeutschen Weiden, das Bier als Oldenburger Ols vom Fass. Küchenchef Georg Schumacher und sein Team legen besonderen Wert auf Frische.
Konfitüren und Brotaufstriche aus Dötlingen und der Umgebung bekommen Sie in unserem kleinen Shop gegenüber der Rezeption.
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