Restaurant & Bar 1888 · Regionale Küche
Restaurant in Dötlingen – regionale Küche bei Wildeshausen
Rund 100 Plätze in Anna’s Stube, im Kaminzimmer und auf der Sonnenterrasse. Küchenchef Georg Schumacher kocht regional und saisonal. In unserer Speisekarte bieten wir auch zahlreiche vegane oder vegetarische Gerichte an.
Küche Montag bis Samstag 17:30 – 21:00 Uhr, Businesslunch montags bis freitags 12:00 – 13:30 Uhr. Sonntag ist Ruhetag.
Auch als Übersicht: Getränkekarte und Weinkarte. Hier geht es zu unserem Weihnachtsmenü und zum Weihnachtsbuffet.
Anna’s Stube
Lange Tafel unter Kronleuchtern, im hinteren Teil des Restaurants.
- Gut zu wissen
- für Feiern auch komplett mietbar
Kaminzimmer
Tische rund um den Kamin, mitten im Restaurant.
- Gut zu wissen
- Teil des Restaurants, nicht separat buchbar
Sonnenterrasse
Draußen im Innenhof, mit Blick in den Gutsgarten.
- Gut zu wissen
- geöffnet bei gutem Wetter, Karte wie drinnen
Bar 1888
Zum Ankommen, zum Ausklingen oder für ein Glas zwischendurch – hier braucht es weder Tisch noch Anlass.
- Gut zu wissen
- Montag bis Samstag, 12:00 – 1:00 Uhr
Küche · Regional und saisonal
Woher unsere Zutaten kommen
Unser Spargel kommt vom Alfken’s Hof in Harpstedt, Brot und Brötchen vom Wildeshauser Bäcker, die Wurstwaren vom Wildeshauser Fleischer. Kurze Wege, und wir wissen genau, was auf den Teller kommt.
Küchenchef Georg Schumacher führt unsere Küche seit 2019 und kocht regional und saisonal – gehobene Küche ohne Firlefanz. Dazu feine Fischgerichte und deftige Klassiker aus der Region, je nach Jahreszeit. Für die kleinen Gäste gibt es eine eigene Kinderkarte.
Öffnungszeiten
Mittags schnell,
abends in Ruhe
| Angebot | Wann |
|---|---|
| Businesslunch | Montag bis Freitag, 12:00 – 13:30 Uhr |
| Abendkarte | Montag bis Samstag, 17:30 – 21:00 Uhr |
| Bar 1888 | Montag bis Samstag, 12:00 – 1:00 Uhr |
| Ruhetag | Sonntag |
Der Businesslunch ist für alle gedacht, die in der Mittagspause gut essen wollen, ohne den Nachmittag zu verlieren.
Reservierung
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Einen Platzwunsch notieren wir gern – welchen Tisch wir Ihnen geben können, entscheidet sich am Abend selbst.
