Karriere · Familienbetrieb in fünfter Generation

Ausbildung Köchin/Koch in der gehobenen Gastronomie 2027 (m/w/d)

Unser Ziel ist es, für Kunden und Mitarbeiter ein gesundes, freundliches und erfolgreiches Umfeld zu schaffen. Wir sind davon überzeugt, dass zufriedene Mitarbeiter und glückliche Gäste automatisch wirtschaftlichen Erfolg mit sich bringen.

Unser Unternehmen wurde 1888 gegründet und ist ein familiengeführtes Hotel mit Tagungen, Feiern und einem a la Carte Restaurant. Mache mit uns gemeinsam Gäste glücklich und intensiviere die wundervollen Seiten der Hotellerie und Gastronomie.

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Die Stelle

Deine Aufgaben

• Erlernen der Standards in einer Küche wie Ansetzen von Soßen, Garmethoden etc.
• Kartoffel schälen? Nein, wir wollen eintönige Tätigkeit reduzieren, wo es möglich ist.
• Zubereitung von Gerichten
• Organisation und Sauberkeit in der Küche
• Ressourcenschonendes Kochen
• Verwendung modernster Kochverfahren wie Cook & Chill und Pacossieren

Was Du mitbringst

Dein Profil

• Du hast Freude an Lebensmitteln und Speisen
• Genuss ist für dich ein wichtiger Teil im Leben
• Ordnung und Sauberkeit sind wichtige Bestandteile bei deinem täglichen Arbeiten
• Du bist ein Teamplayer und hast Freude daran gemeinsam Ziele zu erreichen

Was wir bieten

Darauf kannst Du Dich freuen

• Hochmoderne Küche mit viel Platz und neuster Technik
• Respektvoller Umgangston
• Umsetzung eigener Ideen sind herzlich willkommen
• Sprungbrett in alle Küchen der Welt
• Nahezu papierlose Küche durch sehr digitale Abläufe
• Wir bieten kontinuierliche Fortbildungsmöglichkeiten an und unterstützen gerne bei der beruflichen Entwicklung
• Unser Hotel liegt in einem wunderschönen grünen Areal mit vielen historischen Gebäuden
• Wir sind im Umgang miteinander offen, ehrlich, direkt, freundlich und unkompliziert.
• Auf der Suche nach innovativen Köpfen sind wir auch für ungewöhnliche Ideen offen
• Wir haben die besten Gäste und werden von Ihnen sehr wertgeschätzt
• Kostenlose Verpflegung während der Arbeit
• Selten kommt es zu Überstunden
• Wir wollen weiter wachsen: werde Teil der Erfolgsstory von 65 Mitarbeitern auf 110 Mitarbeiter in 4 Jahren

Bewerbung

In wenigen Minuten beworben

Kein Anschreiben nötig: Über unser Bewerbungsformular hinterlässt Du Deine Kontaktdaten und lädst bei Bedarf Unterlagen hoch - den Rest übernehmen wir. Dein Ansprechpartner: Malte Ahrmann, personalabteilung@gut-altona.de, 04431 95 00.