Karriere · Familienbetrieb in fünfter Generation

Servicemitarbeiter / Schichtleitung (m/w/d) in Dötlingen

Unser Grundsatz ist kein Leitbild an der Wand, sondern ein Satz: Sei glücklich und mache andere glücklich. Wir wollen unseren Gästen einen Nutzen bieten - am liebsten Glück und Freude - statt den Gewinn zu maximieren.

Unsere Gäste danken uns das. Sie kommen wieder, sie kennen unsere Namen, und sie sagen es uns. Wir wachsen deshalb weiter: von heute 65 auf 110 Kolleginnen und Kollegen in den nächsten vier Jahren.

Und wir machen eine Sache anders als fast alle in der Branche: Bei uns gibt es keinen Teildienst mehr. Punkt.

Unser Haus wurde 1888 gegründet und wird bis heute von der Familie geführt. Zu uns gehören ein À-la-carte-Restaurant, Tagungen und Feiern - mitten in einem grünen Areal mit alten Gebäuden, nah an Bremen, Oldenburg und Hamburg.

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Die Stelle

Deine Aufgaben

• Du führst die Schicht - im À-la-carte oder bei einer Bankettveranstaltung - und dein Team weiß jederzeit, wo es steht.
• Am Nachmittag koordinierst du die Vorbereitung des Abends, damit der Saal fertig ist, bevor der erste Gast durch die Tür kommt.
• Unsere Auszubildenden schauen sich bei dir ab, wie guter Service geht. Du zeigst es ihnen in Ruhe, nicht zwischen Tür und Angel.
• Wenn es voll wird, behältst du den Überblick über Bestellungen, Buffet und Tische - und die Gäste merken davon nichts.
• Zwischendurch stehst du selbst am Tisch, begrüßt, empfiehlst, räumst ab. Führen heißt bei uns mitarbeiten.

Was Du mitbringst

Dein Profil

• Wenn es hektisch wird, wirst du ruhig statt laut.
• Du gehst für einen Gast gerne die extra Meile, weil dir sein Abend genauso wichtig ist wie deiner.
• Bonus-Punkte (schön, aber kein Muss): eine Ausbildung in Hotellerie oder Gastronomie, Erfahrung mit digitalen Dienstplänen und Kassensystemen,
• Lust auf eine Führungsposition in ein bis zwei Jahren.

Was wir bieten

Darauf kannst Du Dich freuen

• Kein Teildienst. Du arbeitest deine Schicht am Stück und gehst danach nach Hause, statt den Nachmittag im Personalzimmer abzusitzen. Dein freier Nachmittag ist wirklich frei.
• Ein unbefristeter Vertrag ab dem ersten Tag. Keine Befristung, keine Probezeit-Hängepartie. Du kannst planen: Wohnung, Kredit, Familie.
• Ein echter Weg nach oben. Wir bringen dir Führungshandwerkszeug bei: Dienstplanung, Mitarbeitergespräche, Feedback. Wer bei uns anfängt, kann eine Führungsposition übernehmen, wenn wir weiter wachsen.
• Digitale Abläufe statt Zettelwirtschaft. Dienstpläne, Bestellungen, Onboarding laufen bei uns über Software. Das spart dir Wege und Diskussionen - und macht die Arbeit interessanter.
• Kostenloses Essen während der Arbeit und Dienstplansicherheit. Du gehst satt und pünktlich nach Hause.

Bewerbung

In wenigen Minuten beworben

Kein Anschreiben nötig: Über unser Bewerbungsformular hinterlässt Du Deine Kontaktdaten und lädst bei Bedarf Unterlagen hoch - den Rest übernehmen wir. Dein Ansprechpartner: Malte Ahrmann, personalabteilung@gut-altona.de, 04431 95 00.